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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Seg | 10.04.17

Rolo de Frango com Fiambre e Queijo

 

 

 

 

IMG_3266.JPG

 

💚Rolo de carne Nattyfit💚

Carne picada de frango ou perú 400 gr
Queijo mozzarela (bufala) light cortado as fatias ou queijo fatiado light
1ovo
25gr de cerveja (opcional)
Azeite 2 colheres de sopa ( opcional - para untar o tabuleiro)
Alho 2 dentes
Cebola picada
Espinafres )

Temperos a gosto:
Pimenta preta
Oregaos
Pimentão doce
Salsa fresca qb
Sementes de sésamo

✔️ Colocar no copo da bimby os alhos, a cebola, a salsa e picar 15sg. /Vel.7 (Sem bimby é só juntar os ingredientes todos picados num recipiente)
✔️Adicionar o ovo, a cerveja e os restantes temperos e mexer 15segundos na Vel.4
✔️juntar este preparado à carne e misturar com as mãos ( não misturei na bimby para não correr o risco da carne ficar demasiadamente moída)
✔️Colocar um saco de plástico abterto na bancada da cozinha, cubrir com a carne e espalhar uniformemente (tapei a carne com o saco e usei o rolo da massa para esticar a carne).
✔️ rechear a gosto: 1* opção fatias de mozzarela e espinafres 2* opção fatias de queijo/ fiambre de peru ou frango.
✔️Com a ajuda do saco plástico, enrolar o rolo e colocá-lo num tabuleiro. Polvilhar com sementes de sésamo e pressionar contra o rolo para que estas adiram à carne.
✔️Levar ao forno, a uma temperatura moderada, 180/200 durante cerca de 30minutos.

 

Podem fazer com carne de vaca, no entanto, nao ficará tao saudavél. 

 

 Serve 2 pessoas. 

 

O recheio também fica ao vosso critério e gosto.

Espero que gostem!
Bons cozinhados 🍴