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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Seg | 05.10.15

🍨 Fluff com whey de baunilha e tiramisú 🍨

✅Os fluffs são semelhantes às mousses em termos de consistência, no entanto, só levam claras, uns pozinhos mágicos e um xarope ou algo para regar e dar sabor...

✅O fluff de claras é um prato bastante conhecido no mundo do Fitness...
✅Para fazer esta iguaria devem ser usadas claras pasteurizadas, compro no jumbo embalagens de 1ltr a 2.29€ ou no ginásio ( também há no el cort inglês).
Podem fazer com ovos normais mas torna-se mais perigoso pois o ovo pode não ser fresco!
✅Para esta receita também usei goma xantana( pozinho mágico) compro online nas lojas de suplementos, também há no celeiro. A goma xantana é espessante natural serve para dar cremosidade.
✅Usei 1 scoop proteína whey sabor de baunilha no fluff de manhã e 1 scoop de whey de tiramisú no da noite.

Como fazer:

🍨 100 ml de claras
🍨 1 clhr de café de goma xantana
🍨 1 scoop de whey ( pode utilizar mel, cacau em pó, doce - algo que dê sabor)
🍨 1 garrafa de águas das pedras (opcional)

✔ Colocar as claras com a goma no copo da Bimby ou num recipiente para bater.
✔ Colocar a borboleta 6 mint vel 3,5. Quem usar batedeira, bater até as claras ficarem em castelo.
✔ Juntar o scoop de whey e bater até incorporar.
✔ Juntar água das pedras lentamente, e continuar a bater( menos de metade de uma garrafa das pequenas). Se exagerarem ficará muito líquido e aí terão de juntar mais xantana.

✅ No fluff de manhã não usei água ficou mais consistente no da noite usei e ficou mais solto. ✅Gostei das duas experiências, no entanto, a whey de baunilha era tremendamente doce e achei que enjoa facilmente. O de tiramisú com bocadinhos de choc pura vida estava com um sabor melhor...
✅ no fluff da manhã juntei granola NattyFit (receita no blog) e o syrup da myprotein, um xarope sem açúcares...

Espero que gostem!!😋

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