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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Ter | 29.08.17

Espetadas de Camarão e Pota

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Espetadas de Camarão e Pota

 

Ingredientes:

  • Espetos de madeira ou metal
  • 1 pimento verde e 1 vermelho cortado em cubos
  • 1 1/2 cebola cortada em pedaços grandes
  • Camarões ou gambão argentino
  • Coentros picados ou salsa q.b.
  • 1 colher de chá de manteiga light
  • 2 dentes de alho esmagados
  • sumo de limão q.b.
  • Tiras de pota q.b.
  • Sal q.b.

 

Preparação:

Cortam-se as tiras de pota em cubos e temperam-se com sal e/ou outras especiarias a gosto. Reserva-se;

 colocam-se os camarões numa marinada feita com os coentros, a manteiga, o alho, sumo de limão e sal;

Alternadamente, colocam-se  no espeto, o pimento, , a cebola, os camarões marinados, mais pimento, as tiras de pota e assim sucessivamente até gastar todos os ingredientes;

Leva-se ao grelhado, ao forno. ou frigideira antiaderente sem qualquer gordura e deixar cozinhar até que fique dourado de ambos os lados.

 

Acompanhar com batata a murro e legumes. Ou Só legumes para uma versão mais light.