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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Seg | 13.07.15

Cheesecake Light de Lemon Curd 🍋

Ingredientes:

✏ 3iogurtes naturais
✏ 500gr queijo quark 0% (uso o do Lidl)
✏ 80gr manteiga magra amolecida
✏ 100gr açúcar amarelo ou stevia
✏ 150gr cornflakes ou branflakes integrais
✏ 5folhas gelatina natural
✏ gotas de limão

Passo a passo
✔ demolhar as folhas de gelatina em água fria
✔ Na Bimby pulverizar o açúcar 15seg vel9 (caso seja granulado se for stevia já estará em pó)
✔ Triturar os cereais 20seg vel4 juntar a manteiga e amassar 20 seg vel.4
✔ colocar a massa numa forma 20-22cm, calcar com as mãos ou colher
✔ colocar as folhas escorridas no microondas 30seg
✔ juntar os iogurtes, queijo, gotas de limão, açúcar e folhas de gelatina ( que já devem estar desfeitas e líquidas) 25seg vel4
✔ deitar a mistura na forma e levar ao frio no mínimo 3 horas.

A cobertura fica ao vosso gosto, podem utilizar um doce light da vossa preferência

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