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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Dom | 11.10.15

🍪 Bolo de Bolacha Fit 🍪

Sem manteiga, sem açúcar, com bolacha tostada integral, quark e outros ingredientes saudáveis

250 gr de quark ou queijo fresco batido 0% m.g.
bolachas tostadas integrais
1 banana ou 1clhr de chá de xantana gum
2 scoop de whey ( usei sabor de tiramisú)
2 cafés
Óleo de côco (opcional)
Sementes de chia

 

Bater na Bimby ou liquidificador o quark com 10gr de óleo de côco. Se estiver muito líquido acrescentar xantana gum ou uma banana ou abacate, para dar consistência ao creme.
Juntar os 2 scoop de whey.
Molhar, ligeiramente( senão ficam demasiado moles) as bolachas em café, e forrar o fundo do prato, até formar uma primeira camada.
Colocar o recheio de quark e uma nova camada de bolachas embebidas em café e assim sucessivamente.
Terminar com o recheio e polvilhar com sementes de chia.
Levar ao frigorífico durante 4h no mínimo...

É o bolo preferido do natty... Já tinha experimentado versões light mas esta é sem dúvida a melhor.
A whey de tiramisú deu um sabor maravilhoso.
O café foi Nespresso, também é importante que o café utilizado, seja bom...
Espero que gostem 😊

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