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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Sab | 24.10.15

🍫Nutella NattyFit 🍫

A tão desejada receita...

🍫 2 chávenas de avelãs (no meu caso eram quase 400gr, a minha chávena era enorme)
🍫 100 gr de chocolate derretido sem açúcares adicionados e com alta % de cacau ( usei o pura vida do pdoce)
🍫 2 a 3 colheres de mel
🍫 extrato de baunilha eu usei mesmo vagem

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus as avelãs cruas com casca(se encontrarem peladas melhor, saltam este passo) até elas começarem a ficar douradas e as cascas soltarem, cerca de 10 mint.
2. Retire do forno e transfira as avelãs para um pano, feche o pano, e esfregue com as mãos para remover as cascas. Quanto mais cascas conseguir remover melhor, mas nem sempre é possível tirar tudo.
3. Coloque as avelãs na Bimby ou num processador ou um liquidificador potente. !!!! Atenção soube de Nattys que nesta receita queimaram o processador, se acham que o vosso não vai aguentar o trabalho e não querem ficar sem ele, parem muitas vezes.
4. Colocar as avelãs sem casca e bater até se transformar em manteiga cremosa. No Processador, bater durante 20 min em média, desligando e raspando as laterais até obter uma manteiga cremosa. Bimby durante 5mint vel 9 seguindo o procedimento descrito anteriormente. Quanto mais tempo bater, mais cremosa vai ficar.
5. Derreta o chocolate em banho-maria( para a próxima experimento com cacau puro em pó).
6. Quando a manteiga estiver bem cremosa, adicione o chocolate, a baunilha e bata mais uns minutos até todos os ingredientes incorporarem.
7. Prove e adicione o adoçante da sua preferência se desejar ou o mel ( se o mel não estiver líquido aquecer no microondas antes de introduzir).

Se acharem pouco líquida podem juntar um pouco de leite vegetal ou água quente e mexer bem até obterem o ponto desejado...

Podem guardar no frigo ou fora até duas semanas, vamos ver quanto dura a minha...

A receita original leva manteiga, E's e uma quantidade absurda de açúcar quase meio frasco... Esta receita é mais que top e para mim o sabor muito semelhante 😊

Espero que gostem... Eu simplesmente amei 🍫

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Ter | 20.10.15

🍔🍟 Hambúrguer de Frango c/ batata doce e ovo 🍟🍔

🍔🍟 Comer hambúrguer, batatas e ovos também pode ser saudável... Sabem como? 🍟🍔

🍀 hambúrguer de frango
🍀 batata doce cozida
🍀 ovo cozido
🍀 salada

Que maravilha de prato🍴

Nattys que têm instagram não se esqueçam de nos seguir...👍

Estou cada vez mais desiludida com o facebook por causa das políticas economistas e algumas alterações que fizeram para pior.

O instagram está muito mais desenvolvido neste mundo do Fitness e alimentação saudável...tenho trocado impressões com pessoal do Fitness de todo o mundo através do instagram...eles já fazem likes nas fotos NattyFit... Estamos a ficar conhecidos internacionalmente 🌍

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Dom | 18.10.15

🍎 Tarte de maçã NattyFit 🍎

Receita 📝

Já sabem que nesta altura na quintinha há imensas maçãs... Tenho que lhes dar diversas utilidades para que não se estraguem...

Esta receita surgiu da adaptação de uma receita do LB da Bimby...

🍎 6 maçãs pequenas ou 4 grandes
🍎 sumo de 1 limão
🍎 3 ovos
🍎 3 colheres sopa de mel ou equivalente em stevia
🍎 130 gr de iogurte grego ligeiro
🍎 170 gr de farinha de aveia
🍎 2 clhr de sopa de fermento para bolos
🍎 canela qb
🍎 óleo de côco ( opcional)

Pré-aquecer o forno a 180 graus
Descascar e retirar os caroços das maçãs e partir aos quartos. Laminar finamente sem chegar à parte do caroço.
Regar as maçãs com sumo de limão e reservar.
No copo colocar os ovos e o mel e programar 2 Min/ 37o/ vel 4. ( S/ Bimby - bater com a batedeira os ovos e o mel durante 2 minutos).
Juntar o iogurte, 1 clhr de sopa de óleo de côco e a canela qb 6seg/ vel 4. (S/Bimby - adicionar o iogurte, óleo de côco e canela e bater até estar incorporado)
Adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg /vel 3. (S/Bimby - juntar a farinha e fermento e bater 30 seg)
Untar a forma com óleo de côco e farinha de aveia.
Deitar numa tarteira ou forma o preparado e dispor os pedaços de maçã com a parte laminada virada para cima.
Levar ao forno cerca de 30 minutos.
Fazer o teste do palito.
Polvilhar com canela ou côco ralado na hora de comer ( opcional).

Mais um bolinho pouco doce mas muito saboroso, se ao provarem a mistura acharem pouco doce podem colocar mais mel...

Espero que gostem...

Se ainda não conhecem o néctar de maçã vejam também aqui na página uma delícia 😊

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Dom | 11.10.15

🌾 Panquecas de claras e aveia 🌾

Altamente saciantes

🌾 50 gr de aveia em flocos ou farinha de aveia
🌾 150ml de claras pasteurizadas
🌾 1 ovo

Triturar tudo num processador ou Bimby até a mistura ficar homogénea, cerca de 1mint na Bimby.
Levar a frigideira antiaderente e deixar cozinhar uns 3 minutos de cada lado.

São mais maçudas que as panquecas de aveia NattyFit, ficam com uma consistência mais dura, parece pão.
São ótimas para o almoço ou pequeno almoço, pois, são altamente saciantes.

 

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Dom | 11.10.15

🍪 Bolo de Bolacha Fit 🍪

Sem manteiga, sem açúcar, com bolacha tostada integral, quark e outros ingredientes saudáveis

250 gr de quark ou queijo fresco batido 0% m.g.
bolachas tostadas integrais
1 banana ou 1clhr de chá de xantana gum
2 scoop de whey ( usei sabor de tiramisú)
2 cafés
Óleo de côco (opcional)
Sementes de chia

 

Bater na Bimby ou liquidificador o quark com 10gr de óleo de côco. Se estiver muito líquido acrescentar xantana gum ou uma banana ou abacate, para dar consistência ao creme.
Juntar os 2 scoop de whey.
Molhar, ligeiramente( senão ficam demasiado moles) as bolachas em café, e forrar o fundo do prato, até formar uma primeira camada.
Colocar o recheio de quark e uma nova camada de bolachas embebidas em café e assim sucessivamente.
Terminar com o recheio e polvilhar com sementes de chia.
Levar ao frigorífico durante 4h no mínimo...

É o bolo preferido do natty... Já tinha experimentado versões light mas esta é sem dúvida a melhor.
A whey de tiramisú deu um sabor maravilhoso.
O café foi Nespresso, também é importante que o café utilizado, seja bom...
Espero que gostem 😊

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Qui | 08.10.15

O que é WHEY PROTEIN, para que serve, como e porque tomar?

A whey protein (soro do leite) é o subproduto parcial da fabricação de queijos, por coagulação da caseína, obtido pela adição de meios ácidos ou enzimas. Possui um alto valor nutricional conferido pela elevada concentração de aminoácidos essenciais presentes. Assim, o soro do leite é extraído, hidrolisado e sofre o processo onde vira pó.

 

Para que serve a Whey Protein
A whey protein pode servir para complementar as necessidades diárias de proteínas, aumentar a imunidade (imunoglobulinas), auxiliar na síntese proteica e outras funções. Em geral a whey protein veio para auxiliar a ingestão recomendada de proteínas diárias e minimizar o tempo perdido de uma ingestão de proteína sólida.
Como já devem ter reparado utilizamos bastante nas nossas receitas, principalmente por duas razões, a de conseguir "aumentar" o valor proteíco dos alimentos (indo assim mais ao encontro dos nossos objectivos diários) e para dar sabor (uma grande variedade de sabores, dependendo da marca), principalmente nas sobremesas que geralmente seriam confeccionadas com açucar, na sua receita original.

 

Ingestão da Whey Protein
A quantidade de proteína que é recomendada varia de acordo com o ritmo que os indivíduos se exercitam regularmente. Na teoria, os Indivíduos sedentários devem consumir em média 0,8g/Kg. Atletas que praticam semanalmente exercícios entre 60 minutos de 5-6 vezes por semana tem uma recomendação de 1,2 – 1,4g/Kg de proteína. Quando atletas são submetidos a esforços maiores que 60 minutos pela mesma frequência de 5-6 vezes por semana já se aumenta para 1,6g/Kg a quantidade de proteína. Para quem começa um treino de força rigoroso a ingestão aumenta ainda mais, desta vez 1,8g/Kg.

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Seg | 05.10.15

🍨 Fluff com whey de baunilha e tiramisú 🍨

✅Os fluffs são semelhantes às mousses em termos de consistência, no entanto, só levam claras, uns pozinhos mágicos e um xarope ou algo para regar e dar sabor...

✅O fluff de claras é um prato bastante conhecido no mundo do Fitness...
✅Para fazer esta iguaria devem ser usadas claras pasteurizadas, compro no jumbo embalagens de 1ltr a 2.29€ ou no ginásio ( também há no el cort inglês).
Podem fazer com ovos normais mas torna-se mais perigoso pois o ovo pode não ser fresco!
✅Para esta receita também usei goma xantana( pozinho mágico) compro online nas lojas de suplementos, também há no celeiro. A goma xantana é espessante natural serve para dar cremosidade.
✅Usei 1 scoop proteína whey sabor de baunilha no fluff de manhã e 1 scoop de whey de tiramisú no da noite.

Como fazer:

🍨 100 ml de claras
🍨 1 clhr de café de goma xantana
🍨 1 scoop de whey ( pode utilizar mel, cacau em pó, doce - algo que dê sabor)
🍨 1 garrafa de águas das pedras (opcional)

✔ Colocar as claras com a goma no copo da Bimby ou num recipiente para bater.
✔ Colocar a borboleta 6 mint vel 3,5. Quem usar batedeira, bater até as claras ficarem em castelo.
✔ Juntar o scoop de whey e bater até incorporar.
✔ Juntar água das pedras lentamente, e continuar a bater( menos de metade de uma garrafa das pequenas). Se exagerarem ficará muito líquido e aí terão de juntar mais xantana.

✅ No fluff de manhã não usei água ficou mais consistente no da noite usei e ficou mais solto. ✅Gostei das duas experiências, no entanto, a whey de baunilha era tremendamente doce e achei que enjoa facilmente. O de tiramisú com bocadinhos de choc pura vida estava com um sabor melhor...
✅ no fluff da manhã juntei granola NattyFit (receita no blog) e o syrup da myprotein, um xarope sem açúcares...

Espero que gostem!!😋

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