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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Dom | 27.09.15

🍁 Scones de aveia ( c/ farinha de aveia) 🍁

🍁 150 g de farinha de aveia

🍁 5 nozes moídas
🍁 1 colher de chá de fermento p/bolos
🍁 1 colher de sopa de margarina de soja ou óleo de côco ( usei o óleo de côco)
🍁 3 colheres de sopa de leite vegetal
🍁 1 ovo e duas claras
🍁 1 colher de sopa de stevia (rasa) ou mel ( usei a marmelada NattyFit)
🍁 côco ralado a gosto


✔ Pré aquecer o forno a 200ºC
✔ Misturar numa taça ou prato a farinha de aveia, o fermento, a stevia e as nozes moídas
fazer um buraco no meio e junte o ovo, as claras, o leite e a margarina derretida
✔ misturar tudo com um garfo ou com as mãos e adicionar o côco a gosto.
✔ Podem usar a Bimby para misturar os ingredientes basta seguir os mesmos passos

Receita para 5 scones

🔗 Decidi colocar no título scones de aveia com farinha de aveia porque as receitas que circulam por aí na blogosfera anunciam scones de aveia e depois usam farinha de trigo e juntam flocos de aveia ou metade de cada farinha!
🔗 O sabor ficou muito semelhante ao pão de banana. O óleo de côco deu-lhe um aroma e sabor fantástico!!
🔗 Hoje de manhã estavam super fofinhos, acompanhei com quark! Podem comer simples, juntar compota, marmelada etc...

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Seg | 21.09.15

🍠🍠 Coxinhas de batata doce e frango 🍠🍠

• 2 bifes de frango ( médios a grandes) 

• 4 batatas doces descascadas
• Farinha de aveia ou farinha de linhaça dourada
• Quark para recheio
• temperos a gosto para recheio
• tomate aos cubos
• cebola e alho picado

✔ Cozinhe as batatas sem casca.
✔ No copo colocar cebola e alho picado programar temp 100 vel 1 5mint.
✔ Colocar tomate e o frango 15 mint temp 100 vel 1. Colocar temperos a gosto ( usei oregãos, pimentão doce, pimenta branca)
✔ Triturar o frango vel 4 ou 5 5 seg ou até estar desfeito. Deixar arrefecer.
✔ Após as batatas estarem bem cozidas e bem escorridas, amasse com o garfo, até formar um puré.
✔ Reserve o puré no frigorífico uns 30 minutos.
✔ Pegar numa quantidade de batata doce e espalmar na mão, no centro colocar uma pequena quantidade de frango e quark, fechar com a batata doce e fazer o formato de coxinha.
✔ Caso não consigam façam bolinhas.
✔ Passar na farinha de aveia ou linhaça ( usei farinha de linhaça, comprei linhaça pulverizei na Bimby)
✔ Levar ao forno 30 mint 200 graus ou até ficarem douradas.

Caso não tenham Bimby no passo 2 faz-se um pequeno refogado com o frango e depois utiliza-se o processador para triturar o mesmo.

Fiz umas 20 coxinhas e congelei ficaram deliciosas 😋😋
Espero que adorem tanto como nós 😊

Atenção para quem ainda não é seguidor da nossa página não se esqueçam de fazer "Gosto" 👍 e seguir a página senão deixam de receber as nossas receitas deliciosas 😋

 

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Dom | 20.09.15

⚓ Marinheiras integrais com chia ⚓

Que maravilha 🙏🙏

Estão ótimas!!

⚓ 100gr farinha integral
⚓ 100gr farinha de aveia
⚓ 50gr azeite
⚓ 1,2 dl de agua
⚓ 1 colher sopa de chia ou outras sementes

✔ Amassar os ingredientes até garantir uma massa pronta a esticar com o rolo
✔ Bimby 2 mint velocidade espiga, estender com o rolo
✔ levar ao forno 15 mint ou até dourarem

Se a massa ficar demasiado mole juntar mais farinha.
Cortei as bolachas com um copo.
Podem juntar oregãos, sementes de sésamo, de papoila... Amanhã testo as outras e também tiro uma foto mais artística das que fiz hoje 😊

Tenham uma boa noite 🌛

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Dom | 20.09.15

Hambúrguer de bovino c/ batata doce assada

🌳 Olá Nattys 🌳

🌳 hambúrguer de bovino 85% de carne
🌳 batata doce assada e aromatizada com oregãos, alho em pó e pimenta
🌳 brócolos
🌳 salada

Amei a minha batatinha doce amarelinha 🍠🍠🍠

Hoje acordei e pensei: é domingo... O que vou cozinhar!?! Outrora a resposta era imediata, um assado!! Atualmente a nossa rotina NattyFit prolonga-se ao fim de semana... Não fizemos dia da asneira está semana e vocês?? Aproveitam o domingo para dia da asneira ???

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Ter | 15.09.15

🍏🍎 Crumble de Maçã e Aveia 🍏🍎

Sem farinha, sem açúcar, sem manteiga...Super saudável e fit

✔ 6 maçãs descascadas
✔ 1ovo
✔ 2 chávenas de farinha de aveia e meia chávena de flocos de aveia
✔ canela
✔ sumo de limão ou lima
✔ 2 clhrs de sopa de mel

🍏 Cortar as maçãs (sem casca) ao quadrados, regar com o limão e 2 clhrs de sopa de canela -colocar na Bimby a 100graus, 7mint, vel1 ( saltei este passo mas ficou mais seco)
🍎 Terminado o tempo dispor as maçãs numa assadeira
🍏 misturar o ovo e o mel muito bem, juntar este preparado à farinha de aveia e aos flocos e misturar com os dedos de modo a garantir uma massa areada. (Neste procedimento também
Pode usar a Bimby).
🍎 Juntar a mistura seca por cima das maçãs e levar ao forno pré aquecido a 180 por 30 minutos ou até dourar.

✔Servir morno acompanhado por fruta ou gelado.
✔Se acharem seco juntar um fio de mel e polvilhar com mais canela...😋😋

 

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Ter | 15.09.15

🍕 Pizza integral de alho e manjericão 🍕

🍕 1/2 c. chá de sal

🍕 25 grs. de azeite
🍕 100 grs. de água
🍕 200 grs. de farinha integral
🍕 1/2 saqueta de fermento de padeiro

✔ Colocar no copo os líquidos e o sal e programar 1 Min., Temp. 37º, vel. 2.
✔ Juntar o fermento e a farinha e programar 2 min. Vel. Espiga.
✔ Deixar repousar a massa 30 mint num local protegido de correntes de ar ( coloco no forno)
✔ Esticar a massa com o rolo, dispor o preparado( neste caso, molho de alho NattyFit) e colocar no forno durante 25mint a 180graus

🌿 Molho NattyFit de alho e manjericão

🌿 4 alhos finamente picados ou alho em pó
🌿 4 clhrs de sopa de azeite
🌿 1 pitada de pimenta branca
🌿 folhas de manjericão qb e oregãos qb

✔ Misturar tudo
✔ Uso um dispensador de molhos e tenho este molho sempre no frigorífico para temperar saladas, fazer salteados, regar a pizza de alho

✔ Depois da massa de pizza esticada e pronta, regar com o Molho e levar ao forno, quando terminar o tempo e se acharem seco, voltar a regar...

 

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Ter | 15.09.15

🐟 Bacalhau à Brás (sem batata) 🐟

🐟 2 postas de bacalhau cozido sem espinhas e pele

🐟 1 tomate maduro
🐟 2 dente de alho
🐟 1 cebola
🐟 2 cenouras raspada em esparguete
🐟 2 courgetes médias em esparguete
🐟 2 ovos e 2 claras (podem usar 3 ovos mas fica - saudável)
🐟 salsa e cebolinho frescos ou oregãos e manjericão
🐟 azeite qb
🐟 temperos a gosto: usei pimenta branca e soja
🐟 azeitonas

✔ colocar na Bimby o azeite até tapar o fundo, juntar o alho picado, a cebola e o tomate maduro aos pedaços - Programar 5 mint temp100 vel 1
✔ juntar o bacalhau e os temperos - 5mint temp 100 vel 1
✔ juntar a cenoura e a courgete em esparguete - 5 mint temp 100 colher inversa
✔ transferir para o wook retoficar os temperos e as ervas e deixar evaporar a água.
✔ incorporar os ovos e claras no wook, mexer bem e deixar apurar.

Podem fazer a receita toda na Bimby ou no fogão. Eu gosto de fazer na Bimby e no wook por uma questão de hábito.

Serve 2 Pratos
Podem utilizar no lugar do bacalhau: atum, frango, salmão.

Podem acompanhar com salada.

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Ter | 15.09.15

🍦 Gelado natty de banana e whey de stracciatella 🍦

🍌3 bananas congeladas 

🍌 1clhr de sopa de iogurte grego ligeiro

🍌 1scoop de whey de stracciatella c/ stevia

✔ colocar todos os ingredientes no copo da Bimby
✔ programar vel 5 40 seg ou até a banana se desfazer
✔ se não for para consumir no imediato, devem transferir para uma caixa hermética e levar ao congelador

Mais uma vez ficou maravilhoso 😋 tenham uma boa noite

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