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Nattyfit Food by Isa

Porque a alimentação saudável não tem que ser um sacrifício... Receitas simples, rápidas, saudáveis, fit, lowcarb, Com e sem ajuda da Bimby

Ter | 30.06.15

🍏🍎 Crumble integral de maçã 🍏🍎

🍏🍎 Crumble integral de maçã 🍏🍎

🍏 160 gr farinha integral
🍎 80gr açúcar amarelo
🍏 100gr manteiga magra, de soja ou outra
🍎 Canela
🍏 Sumo de 1 Limão
🍎 Maçãs de 6 a 8

🍏 Cortar as maçãs (sem casca) ao quadrados, regar com o limão e 2 clhrs de sopa de canela Bimby a 100gr 7 mint vel1
🍎 Terminado o tempo dispor numa assadeira
🍏 Misturar os restantes ingredientes e colocar 1clhr de sopa de canela 30seg vel 5
🍎 Deitar a misturar seca por cima das maçãs e levar ao forno pré aquecido a 180 por 30 minutos ou até dourar.

Acompanhem com fruta ou gelado e deliciem se 😋

 

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Seg | 29.06.15

🍀 Crepe de espinafres recheado com ricota, cebolinho e atum 🍀

🌱 Jantar NattyFit 🌱

🍀 Crepe de espinafres recheado com ricota, cebolinho e atum 🍀

🌱Depois de preparados os crepes...misturar uma lata de atum ao natural com queijo ricota ou requeijão e juntar cebolinho fresco.
Dobrar os crepes com o preparado de queijo no meio e levar ao forno durante 10minutos só para aquecer

Acompanhar com salada ou outro...
Bom apetite

 

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Seg | 29.06.15

🌺 Brownie de beterraba 🌺

🌺 Brownie de beterraba 🌺

🍢 200gr + 100g de chocolate para culinária partido (escolham um com bastante % de cacau, uso do pingo doce da área saúde) em pedaços
🍢100gr de manteiga magra
🍢300g de beterraba já cozida
🍢3 ovos
🍢250g de açúcar amarelo ( só coloquei 200gr)
🍢100g de farinha p/bolos
🍢1 colher de chá de fermento para bolos
🍢20g de cacau magro em pó ou cacau puro

Passo a passo

🍢Começar por aquecer o forno a 180.ºc. Untar ligeiramente um tabuleiro de ir forno com margarina e forrar com papel vegetal. Reservar.

🍢Colocar no copo da Bimby 100g de chocolate e programar 10 seg., vel 4. Retirar e reservar.

🍢Colocar no copo o restante chocolate e pulverizar 10 seg., vel 9. Verificar se o chocolate está todo em “pó”. Juntar a margarina e a beterraba escorrida e triturar 20 seg., vel. 5. Retirar para uma taça larga e reservar.

🍢Colocar no copo os ovos e o açúcar e bater 3 min., vel. 4. Adicionar a farinha, o fermento e o cacau em pó. Envolver 15 seg., vel. 3. Retirar e juntar ao preparado reservado de beterraba. Envolver com a ajuda de uma vara de arames, sem bater.

🍢Por fim adicionar o chocolate reservado ( o primeiro que foi triturado) e envolver. Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno cerca de 35 minutos.

🍢Este bolo fica bastante húmido, por isso o palito nunca deve sair seco quando se verificar a cozedura.

🍢Retirar do forno e deixar arrefecer. Depois de frio polvilhar com açúcar em pó e partir em quadrados.

🍢Servir acompanhado com gelado de nata ou fruta laminada

 

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Dom | 28.06.15

🍞🍞 Pão de Centeio e Aveia 🍞🍞

🍞🍞 Pão de Centeio e Aveia 🍞🍞

Este pão marvilhoso não precisa de levedar e faz se em 40mint já contando o tempo de cozedura é muito simples vejam...

🍞 250gr de farinha de centeio
🍞125gr de farinha t65
🍞125gr de farinha de aveia
🍞15gr de linhaça moída
🍞 1 cubo fermento fresco ou uma saqueta de ferminpan
🍞1 clhr de chá de sal ou flor de sal (só coloquei uma de café)
🍞300gr de água

🍴Na Bimby juntar a água e o fermento temp32 vel 2 3mint

🍴Adicionar os restantes ingredientes e programar 3 mint vel espiga

🍴Colocar o pão na forma que desejarem  e levar ao forno pre aquecido a 180graus durante 30 a 35 mint.

Super dica: colocar um recipiente com água no fundo do forno durante a cozedura para amaciar o pão e tornar a crosta crocante

Deixem arrefecer em cima duma
Grelha, uso a do microondas.

O meu ficou ótimo, super fofinho e meio insosso mas eu coloquei pouco sal e também já me habituei a reduzir o sal em tudo.

Deliciem-se!!!

 

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Dom | 28.06.15

🍃 Quiche integral de frango 🍃

🍃 Quiche integral de frango 🍃

✅Para a massa

200gr de farinha integral
90gr de manteiga magra ou margarina
45gr de água
Pitada de sal

Juntar todos os ingredientes na Bimby 15seg vel 6

✅Recheio

Frango desfiado
Brócolos
Espinafres
Cogumelos
3 ovos
100gr Leite de origem vegetal ( usei de arroz)
1clhr de chá de alho em pó
Pitada de sal
1clhr de café de pimenta

Colocar os ovos e o leite na Bimby e misturar 15srg vel 6
Adicionar os restantes ingredientes (menos cogumelos) e misturar 10seg vel 5

Pre aquecer o forno a 180
Esticar a massa com o rolo e forrar a tarteira
Verter o preparado, enfeitar com os cogumelos e levar ao forno durante 25 mint ou até estar douradinha

Acompanhei com salada

 

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Dom | 28.06.15

Bolo na Caneca de Limão

Bom dia NattyFits

Eu prometi mais versões do bolo na caneca e cá está ele desta vez de Limão 🍋🍋

Segui a receita do de laranja com peq alterações

✔1ovo
✔1clhr de sopa de sumo de limão
✔2clhrs de sopa de mel ( só coloquei uma e um Pacotinho de açúcar baunilhado - não é nada light 😞
✔3clhrs de sopa de farinha de aveia ( podem usar de trigo, de arroz, de amêndoa, integral)
✔1cllhr de café de fermento

Misturar tudo na caneca e levar ao micro por 1,50mint

Decorei com iogurte grego natural e foi o meu breakfast 🍴

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Sab | 27.06.15

Bolo na Caneca de Laranja e Chocolate

Depois da experiência de ontem a minha cabeça não parou de pensar e hoje assim que tive um tempinho lá fui eu improvisar...

Segui a receita base do vídeo ( da publicação anterior) mas desta vez em vez de mexer os ingredientes na caneca decidi colocar na Bimby.

🔶1ovo
🔶Meia laranja descascada
🔶3 colheres de sopa de farinha de aveia
🔶1 clhr de café de fermento
🔶2 clhrs de sopa de mel

🔷Misturei 15seg vel 6

🔷Coloquei na caneca e microondas por 1.50mint

🔷Tirei para um prato e coloquei um quadrado de chocolate preto sem adição de açúcar da marca Pura vida ( que foi derretendo)

Ficou muito fofo, o sumo da laranja deu humidade ao bolo, o de maçã ficou bem mais seco.

Vou inventando mais receitas, espero pelas vossas também 😋😋

 

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Sab | 27.06.15

🌾 Pão de Aveia e Banana 🌾 em 30 mint

🌾 Pão de Aveia e Banana 🌾  em 30 mint

Rápido e fácil

Vão experimentar? Digam que sim não se vão arrepender😊

🍌 3 bananas
🍌 3ovos
🍌300gr farinha de aveia
🍌 2clhr sopa de fermento para bolos
🍌10gr azeite
🍌 2 clhr de chá de canela (não coloquei)

Passo a passo

〰 misturar a farinha com a canela e fermento na Bimby ou liquidificador
〰juntar o azeite e misturar muito bem
〰 juntar as bananas e os ovos e obter uma mistura homogênea
〰levar ao forno pre aquecido a 180 em forma retangular durante 25 a 30 minutos

Super dica: adicionei 2clhr de sopa de linhaça e por cima polvilhei com sementes de sésamo. Podem juntar nozes, avelãs, passas fica delicioso!

Guardo-o durante 4 dias e está sempre fofo!
Adaptação isybimby

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Sab | 27.06.15

Bolinhos de Atum

🐟 Boa noite Nattys 🐟

Já viram que bonitos ficaram os bolinhos de atum?!?

São ótimos para piqueniques, levar para o almoço no trabalho, para a praia, são um excelente snack ou podem até fazer parte de uma refeição... Feitos no forno, sem gorduras, sem batata e com um ótimo sabor...

Receita:
🐟250gr de grão escorrido
🐟Meio pimento vermelho cortado aos quadrados
🐟50gr de cebola picada
🐟30 gr de flocos de aveia
🐟Cebolinho, manjericão, oregãos qb
🐟1 ovo
🐟2 latas de atum ao natural

🌱Juntar na Bimby ou processador o grão, as ervas e a aveia vel 5 15 seg, até ficar uma pasta homogênea
🌱Juntar o ovo e misturar bem( nesta fase retirei a mistura da Bimby e misturei com um garfo
🌱Juntar o atum, a cebola, o pimento misturando muito bem
🌱Fazer bolinhas e levar ao forno por 25 a 30 mint a 180 graus.
🌱Se não conseguirem moldar as bolinhas metam mais aveia ou deixem repousar no frigo por 30 minutos.

Esta receita rendeu umas 20 bolinhas.

Espero que gostem

 

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Sex | 26.06.15

Mingau de Cacau

Bom dia 

Hoje o pequeno almoço foi Mingau de cacau

Que sdds tinha de comer papinhas de aveia

 2 copos de água
 6clhrs de sopa de farinha de aveia ou flocos ( usei farinha)
 1 clhr de sopa de cacau magro ou puro
 1 clhr de sopa de canela

Não adocei, se quiserem usem stevia.

✔ Coloquei na Bimby temp 90 10mint vel 2 e meio.
✔ Deixei arrefecer e decorei com morangos e côco ralado...

 

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Qua | 24.06.15

Bolachas de banana e aveia

🍪Bolachas de banana e aveia🍪
Sem açúcar e sem glúten

Super práticas e rápidas

🍌2 bananas
🍌150gr de flocos de aveia
🍌Pitada de canela
🍌tablet de chocolate com uma elevada percentagem de cacau (80, 85 ou 90%) partido aos pedacinhos pequenos

🍌Triturar as bananas na Bimby vel 4 25 seg ( podem usar a varinha, liquidificador ou garfo)
😀Juntar flocos de aveia e canela e envolver vel 1 30seg , por fim, adicionar os pedacinhos e chocolate.

🍌Formar bolinhas e colocar num tapete de silicone ou papel vegetal num tabuleiro
🍌Levar ao forno pre aquecido a 170 gr e deixar cozer até dourar ( no meu forno foram 15 mints)

É um excelente snack, prétreino, pequeno almoço...

Vão amar o cheirinho da banana a gratinar no forno 😋🍌🍌🍫

A receita rendeu 12 bolachas

 

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Qua | 24.06.15

Bolo da caneca de microondas 3mints

🍏Bom dia Nattys 🍏

🍃Bolo da caneca de microondas 3mints🍃

Inspirei me numa blogger alemã e fiz uma nova versão do bolo da caneca ‪#‎mugcake‬

Adoro maçã assada,então, foi o pretexto fatal para o pequeno almoço de hoje...

🍏Fiz o preparado do bolo de cacau da caneca cá da página e introduzi uma maçã dentro da caneca, o resultado foi este 😋

🍏Acompanhei com chá natural de limonete e pêssego paraguaio

Já estou cá a magicar...partilho convosco o meu pensamento: "maçã rima com canela" então da próxima experimento bolo da caneca de canela e maçã...

 

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Ter | 23.06.15

Salada de couscous marroquino c/ Bife de frango grelhado sem gordura

Boa noite Nattys 🎈

🎊Bom São João para quem é do Porto e arredores 🎊

Desculpem a minha ausência mas no final da semana tive uma série de eventos e claro está, nada de comidinha saudável...

O meu corpo que já se habituou à rotina saudável estranhou tantos excessos...ontem e hoje andei doente...felizmente hoje já fiz um jantar normal.

Amanhã não trabalho mas como não estou bem não fui ao São João nem comemorei por isso fiz mais um jantarinho NattyFit

🌿Salada de couscous marroquino
🌿Bife de frango grelhado sem gordura

🍃Salteei courgete, milho, cebola e alho francês com azeite no wook
🍃Preparei o couscous com açafrão
🍃Depois de frio juntei o salteado à alface, tomate e queijo temperei com oregãos e manjericão

 

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Ter | 23.06.15

Bife Peru, com arroz integral e bróculos

🍃 Hora de jantar Saudável🍃
Já conhecem os benefícios do arroz integral?!?
Demora a cozer mas na Bimby não há risco de ficar torrado...
🍴brócolos cozidos
🍴arroz integral
🍴bife de peru grelhado
Super dica Bimby: pulverizar o arroz uns segundos para sairem as cascas e cozer mais rápido ( 15sg vel 4/5)
Bom apetite 🍴

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